宠物为什么喜欢奶酪?
奶酪在世界各地都有人吃,是当今世界上颇受欢迎的食物。大家都知道,狗的鼻子是非常灵敏的,而奶酪又是一种味道非常香浓的食物,所以狗狗们一旦闻到你身上奶油味道的气味,就会迫不及待的跑到你的跟前来与你分享奶酪。
由于奶酪是牛乳制品,很多人担心宠物会不会因此产生肠胃问题,罪魁祸首就是牛乳中的碳水化合物--乳糖。事实上由牛奶制造成奶酪的过程中已经将99%乳糖分离出去,分离出来的乳糖和部分乳清蛋白制成了动物饲料中使用的乳清粉。卖场中售卖的新鲜奶酪,其中碳水化合物含量甚至为0g/100g,足以证明奶酪中的乳糖含量极低,不会导致宠物产生乳糖不耐受反应。
俗话说奶酪是乳中黄金,10斤鲜奶仅能制得不到1斤的奶酪。奶酪不仅浓缩了鲜奶中的重要营养物质,并且经过乳杆菌和酶的作用后,大分子的营养物质变为小分子,更加容易消化吸收,更重要的是经过微生物发酵和酶解,产生了大量的风味物质,香味更加浓郁,口感更加醇厚,回味悠长